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Die drei Schwestern – Mischkultur „uramerikanisch”
Schon die amerikanischen Ureinwohner haben das Prinzip der Mischkultur erfolgreich angewendet.
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So wachsen Kartoffeln im Kartoffelsack
Kartoffeln selbst anzubauen ist eine Sache von Minuten und bringt über Monate Gärtnerspaß.
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Cherrytomaten & Co.
Mit zwei Zentimetern Größe, der kräftien Farbe und ihrem intensiven Aroma sind sie für Groß und Klein der Hit jeder Gartenparty.
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Spargelzeit!
Traditionell wird Spargel in warmen Regionen mit locker-sandigem Boden angebaut – das wussten schon die „alten“ Griechen …
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Kornelkirsche • Cornus mas
Fast jeder kennt sie: Die gelben Blütenwolken der Kornelkirsche (Cornus mas), die man jetzt im Vorfrühling an Waldrändern, in Windschutzhecken an Feldern oder als attraktives Begleitgrün an Wegen und Straßen antrifft ...
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Frühlingssalat mit Primelblüten
Das warme, frühlingshafte Wetter der vergangenen Tage hat bereits die ersten Frühlingsblüher auf den Plan gerufen. Mit Primel und Gänseblümchen kommt Farbe auf den Salatteller.
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Bärlauch – wild, kulinarisch und gesund
Seit Bärlauch für die Küche wiederentdeckt wurde, gehört er weit und breit zu den beliebtesten Frühlingsdelikatessen. Zusätzlich schätzen wir seine heilende Wirkung.
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Chicorée – der ideale Wintersalat
Genießen Sie Chicorée während der kalten Jahreszeit regelmäßig – er gehört zu den gesündesten Wintergemüse-Arten.
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Zum Tag des Apfels
Was das Alte Land für den Norden Deutschlands, ist die Steiermark für Österreich: DAS Apfelland. Hier hat das Lieblingsobst ...
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Bunter Kürbiswrap
Proberezept für Kürbiswraps aus dem aktuellen Kochbuch „Kreative Kürbisküche“.