Duft, Rauch und Rituale: Eine Weltreise in sieben Stationen

Ein duftendes Willkommen

In der omanischen Region Dhofar wachsen die Weihrauchbäume Boswellia sacra. Ihr austretendes Gummiharz trocknet zu unregelmäßigen Stücken. Gesammelt und gehandelt wird es seit Jahrtausenden.

Wie begehrt Weihrauch schon in der Antike war, zeigen die historischen Handels- und Hafenstätten des UNESCO-Welterbes „Land of Frankincense“. Zu ihm gehört auch ein Bestand von Weihrauchbäumen.

In der Golfregion gehört Duft zur Gastfreundschaft. Neben Weihrauch wird dafür Bakhoor verwendet: Holzstückchen oder Holzpulver, versetzt mit Duftölen und weiteren Zutaten. Die Zubereitungen beduften Räume und Kleidung und begleiten den Empfang von Gästen.

Die beiden Bezeichnungen stehen für unterschiedliche Materialien: Weihrauch stammt von Boswellia-Arten, Bakhoor ist eine fertige Duftmischung.

Blumen, Licht und Duft als Gaben

Blumen schmücken das Bild einer Gottheit, eine kleine Lampe brennt, Räucherwerk verströmt seinen Duft. Bei der hinduistischen Puja drücken Gläubige ihre Verehrung durch Gaben und rituelle Handlungen aus.

Dazu gehören je nach Tradition Wasser, Speisen, Blüten, Licht und Räucherwerk, das als Dhūpa bezeichnet wird. Glocken und Gesänge begleiten die Verehrung. Eine Puja findet im Tempel oder zu Hause statt.

Jasminblüten, Rosen und Tagetes werden als Blütengaben verwendet oder zu Girlanden gebunden. Auf unserem Bild liegt weißer Jasmin auf einem Messingteller. Das Räucherwerk steht daneben: Blütenschmuck und Rauch haben jeweils ihren eigenen Platz.

Duft im Gelehrtenzimmer

Blumen arrangieren, Räucherwerk genießen, Bilder betrachten und Tee kosten: Diese vier Beschäftigungen gehörten zur kultivierten Lebensführung chinesischer Gelehrter. Das Nationale Palastmuseum in Taipeh widmete ihnen eine eigene Ausstellung.

Neben seiner Verwendung bei der Ahnenverehrung und in buddhistischen und daoistischen Praktiken entwickelte sich eine weltliche Kultur des Duftgenusses. Seit der Song-Zeit gewann sie im Leben der Gelehrten an Bedeutung.

Sorgfältig gearbeitete Räuchergefäße gehörten ebenso dazu wie kostbare Duftmaterialien. Gefäße wurden gesammelt, betrachtet und benutzt. Adlerholz schätzte man sowohl als Duftholz als auch als Material für geschnitzte Gegenstände.

Einem Duft zuhören

Beim Kōdō, dem „Weg des Duftes“, wird ein winziges Stück aromatischen Holzes behutsam erwärmt. Es liegt auf einem Glimmerplättchen über einer in Asche gebetteten Wärmequelle.

Für das aufmerksame Wahrnehmen verwendet man die Wendung, dem Duft „zuzuhören“. Die Teilnehmenden vergleichen feine Unterschiede und versuchen, einen bereits wahrgenommenen Duft wiederzuerkennen.

Solche Duftspiele heißen Kumikō. Gedichte, Literatur und Jahreszeiten können ihre Themen vorgeben. Das Holz wird dabei erwärmt, statt unmittelbar in einer Flamme verbrannt zu werden.

Copal und das Erinnern

Auf einer Ofrenda zum Día de Muertos stehen Fotografien, Kerzen und die Lieblingsspeisen der Verstorbenen. Tagetes setzen leuchtend orangefarbene Akzente. Dazu kommt in vielen Familien der Duft von Copal.

Copal bezeichnet unterschiedliche Harze. In Mexiko gewinnt man sie unter anderem von Bursera bipinnata und Bursera copallifera. Ihre rituelle Verwendung reicht in die Zeit vor der europäischen Kolonisierung zurück.

Wie eng Copal mit Familiengeschichte verbunden sein kann, schildern Sabina Cruz de la Cruz und Rebecca Mendoza in ihrem Beitrag über Nahua-Zeremonien. Sie beschreiben das Harz als Teil einer Beziehung zu Pflanzen, zum Land und zu den Vorfahren.

Zeit für Kaffee und Gäste

Zuerst werden die grünen Kaffeebohnen geröstet, dann gemahlen und in der tönernen Jebena zubereitet. Bei der äthiopischen Kaffeezeremonie gehört die Vorbereitung zum Zusammensein. Verwandte, Freunde und Nachbarn kommen dazu.

Zum Aroma der frisch gerösteten Bohnen gesellt sich der Duft von Räucherwerk. Kleine Tassen stehen bereit. Während der Kaffee zubereitet und ausgeschenkt wird, bleibt Zeit für Gespräche.

Die äthiopische Botschaft beschreibt Räucherwerk als Bestandteil dieser Vorbereitung. Die Kaffeezeremonie ist ein Ausdruck von Gastfreundschaft und ein fester Anlass, miteinander Zeit zu verbringen.