Die Felsenbirne

Fast jeder hat sie schon gesehen – in Gärten, Parks und entlang der Straße: Zarte, weiße Blüten, die wunderbar mit dem kupferfarbenen Austrieb der Kupfer-Felsenbirne harmonieren. Diese und andere Arten der langsamwüchsigen, robusten Gattung Amelanchier werden in unseren Gärten gerne als dekorative Ziergehölze verwendet. Doch was nur Wenige wissen – Felsenbirnen sind wertvolle Obstraritäten mit köstlichen Früchten, die auch in jeder Naschhecke ihren festen Platz finden sollten!

Die meisten Arten der Felsenbirne (Amelanchier) sind in Nordamerika, Asien und eine Art – Amelanchier ovalis – in Europa beheimatet. Wie Apfel, Birne und Pflaume gehört auch die Gattung Amelanchier zur großen Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Felsenbirnen sind genügsam: mit „normalem“ Gartenboden kommen die meisten sehr gut zurecht und auch trockene Perioden überstehen die Gehölze unbeschadet. Durch ihre Robustheit eignen sie sich auch gut als Stadtpflanzen, selbst das dort übliche Streusalz kann ihnen wenig anhaben.Übrigens: 2016 war ein „Ehrenjahr“ für die Felsenbirne – sie war damals „Gehölz des Jahres“.

 

• Als Ziergehölze erfreuen sie uns im Frühling mit zarten, weißen Blüten.
• Die Früchte der Felsenbirnen sind sehr delikat. Ihr Geschmack erinnert an Weintrauben oder Heidelbeeren. Am besten naschen Sie die Früchte früher Sorten ab Juni gleich direkt vom Strauch. Verarbeitet ergeben Felsenbirnen köstlichen Marmeladen, Liköre und Säfte.
• Wen das „Felsenbirnen-Fieber“ gepackt hat, der pflanzt am besten mehrere unterschiedliche Arten und Sorten, so kann den ganzen Sommer über immer wieder geerntet und genascht werden.
• Die Kerne der kleinen Früchte sind so zart, dass sie beim Verzehr nicht stören.
• Im Herbst begeistern Felsenbirnen durch kräfig orangefarbene bis dunkelrote Herbstfärbung.
• Die Sträucher kommen sowohl als Solitär (z. B. vor einer dunkellaubigen Hecke) als auch frei wachsend in Naschhecken zur Wirkung.

Empfehlenswerte Arten und Sorten:

Die Erlenblättrige Felsenbirne (Amelanchier alnifolia) eignet sich durch ihre gute Frosthärte auch für raue Lagen. Die meisten Sorten werden bis 2,5 m hoch und bilden relativ große Früchte mit bis zu 18 mm Durchmesser, die je nach Sorte Ernte Juni bis August reifen. Die Früchte sind sehr wohlschmeckend und gut lagerfähig.

Die Säulen-Felsenbirnen (Amelanchier alnifolia ‘Obelik’ wird 1,5 Meter breit und 3–5 m hoch. So passt sie mit ihrem höheren, schmalen Wuchs auch in kleinere Hausgärten. Die mittelgroßen Früchte reifen im Spätsommer.

Die Kupfer-Felsenbirne (Amelanchier lamarckii) bietet uns mit ihrer besonders orangeroten Herbstfärbung in der goldenen Jahreszeit einen besonders prächtigen Anblick; sie wird 4–5 m hoch und breit. Viele kennen diese Art auch als dekoratives Landschaftsgehölz. Während der Blütezeit zeigt sie zusätzlich den namensgebenden, kupferfarbenen Austrieb.

Hybrid-Felsenbirne (Amelanchier × grandiflora ‘Ballerina’ : Durch ihren Blütenreichtum und relativ große, süße Früchte mit Heidelbeer-Aroma überzeugt diese oft im Handel erhältliche Sorte. Geerntet wird im Juli – am besten zum Verzehr als Naschobst. Der Großstrauch wird 3–6 m groß.

Die Baum-Felsenbirne (Amelanchier arborea) wächst baumförmig, wird 5–8 m hoch. Leider bildet sie weniger Früchte aus als ihre strauchförmigen Verwandten.